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からつ亭について

どういったことをしている会社?

ここは、おなかの空いた人の胃袋を満たす仕事をしてくれる店です。ご来店していただいたお客様からはクレームを言われたことはありません。クレームを言われたことがなく、自分の気に入る物が必ずあると関西で絶大な人気を誇っている飲食店です。

 

どんな人が働いているの?

武村尚人から

前の仕事は何をしていたのですか?

私が以前していた仕事も飲食店です。でも依然していた店ではホールを中心にしていました。私は調理をすることにも興味があったのでホールだけではなく調理もさせて下さいと頼んでいたのですが、させてもらえる時は来ませんでした。

 

なぜこの企業に就職しようと思ったのですか?

このお店なら私の今一番の希望である厨房で働くことができると思いました。就職転職誌に「厨房で働きたい人求む!」と書かれていたからです。ここに転職すれば私の夢が叶うと思いました。気分が浮かれている時にそのまま行動してはいけないとは思ってはいましたが、他の求人・転職情報を見てもからつ亭以上に心が惹かれる店はなかったので、からつ亭に就職したいと思っていました。

 

転職してみてどうですか?

私の、小さな願いは叶いました。ですが私のレベルが低すぎて本当の初期段階からの作業をさせていただきました。自分より歳の何歳も若い従業員たちに数多くの事をいわれ幾つもの誹謗中傷を受けましたが毎日の仕事が辛くなることはありませんでした。自分の実力をもっと高い水準に引き上げなければならないという警告をしてくれていると私は感じていたからです。

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